Wir wünschen allen schöne Feiertage - An Weihnachten auf den Wein achten!

Weine, Feinkost und Geschenke

Kontakt:

Montebelluna

Kaiserstrasse 81 a

66386 St. Ingbert

TeL. 01520 1818700

oswin.bauer@gmx.de

Wir freuen uns auf Sie:

Dienstag bis Freitag von  14.00 bis 18.00

Samstag von 10.00 bis 13.30 Uhr.

Wie seit Jahren finden Sie uns auch 2019 wieder in Sankt Wendel auf diesem wunderschönen Weihnachtsmarkt. Mit unserer großen Likörauswahl aus eigener Herstellung sind wir dort gerne gesehen und freuen uns, wenn unsere Produkte von vielen Touristen den Weg bis nach Amerka - unser Liköre sind schon mehrfach dorthin verschickt worden- finden.  Auch in Sankt Ingbert sind wir am 4. Adventswochenende auf dem Markt. Probieren sie unseren hausgemachten roten Glühwein aus bestem Cabernet Sauvignon und in Weiß aus Sauvignon blanc und nur Nelken, Sternanis Zimt und etwas Zucker. KEIN FERTIGPRODUKT !  Oder kommen Sie einfach in unser Ladengeschäft. Wir freuen uns, wenn Sie bei uns ein Geschenk für Ihre Lieben finden.

VHS Saarbrücken am 10.9. Vino e formaggio 

Toskana Seminar am 30. 4. 2019 Hexennacht in SB !

Unser Weinseminar Toskana am 30. 4. 2019 in Saarbrücken, im alten Rathaus war Weingenuß auf allerhöchstem Niveau.

Neben Tiagnanello als Finalist gab es einen Brunelluo di Montalcino, einen Vino Nobile, einen Le Defise von der Tenuta San Guido, Le Fondi Chianti Classico, Merlot aus der Maremma und Vernaccia di San Gimignano, Vermentino der Poggio al Tesoro- Allegrini, Vin Santo und und und

Frischer Spargel und ein Mascapone Dessert gab es für den Hunger zwischendurch.

Mehr Genuss geht nicht.

 

Ein phantastischern Abend!

 

 

Unser Weinseminar Gardasee am 19. 3. 2019 in Saarbrücken, Altes Rathaus war, wie alle unsere Seminare, interessant, genussreich und ausgebucht. Wir mussten sogar einen zweiten Termin am 26. 3. machen, um alle Interessenten zu erreichen.  

Weinseminar Chile I am 22. 1. 2019 , ein fulminanter Start in das neue Jahr auf der VHS in Saarbrücken. 

Weinseminar VHS Saarbrücken am 27.11. 2018 mit spektakuläeren Marsala-Weinen , Annata 1985! 

Als Finalist noch einen Rosenmukateller von 2012 Buon Natale a tutti! 

Adraiano Celentano sein Werk und die Weine seines Lebens war Thema des Seminars in Saarbrücken am 16. 10. 2018 . Una festa sui prati .. la lalalala lala...

Weinseminar in Oberwürzbach am 11. 10. 2018 Italien eine Weinreise im alten Rathaus. Ein schöner Abend.

Weinseminar Saarbrücken 18. September

 

Mallorca - Vino y el Flamenco

 

Mallorca, der Deutschen liebste Insel, die für jeden etwas zu bieten hat, hält auch für Weinliebhaber manche Überraschung bereit. Im Schatten von Tourismus, Folklore und auch Ballermann ist eine Weinkultur neu erwacht, die etablierte Weinregionen das Fürchten lehrt. Das wussten schon die alten Römer, die Weine von der Baleareninsel auf Höchste wertschätzten. Der römische Gelehrte Plinius erwähnt im 1. nachchristlichen Jahrhundert anerkennend den mallorquinischen Wein, der in Tausenden von Amphoren nach Rom exportiert wurde. Erleben sie einen Urlaubsabend auf der Baleareninsel mit feinen Weinen und Tappas an der VHS.

Bitte rechtzeitig anmelden wegen der großen Nachfrage - es wird ein spannender Abend!

Rebsortenreiner Merlot mit feinen Aromen von Kirsche, Himbeere, grüner Parika und floraler Note. Eine Super Balance von leichter Restsüße, erfrischender lebendiger Säure, feiner mineralischer Note und leichtem Ansatz von würzigen Tanninen. Macht süchtig. Zum Preis von 4,90 (1 ltr/ 6,65 €) sicher eine Empfehlung für den ganzen Sommer. Passt als Solist, aber auch zu Vorspeisen, sommerlichen Salaten, mediterraner Küche, beim Grillen zu Wurst und auch Fleisch, muß  aber kalt sien - gerne ca 4 - 6 ° C. 

Weinseminar Afrika II in Riegelsberg am 27.4. und Umbrien in Saarbrücken am 24.4.2018 

Da geht kein Weg dran vorbei. Den Biosphären Sauvignon Blanc aus Reinheim, den müssen wir haben!

Weinseminare führen wir nur noch für Gruppen ab 12 Personen im Laden durch. Ausstattung und Termine nach Absprache.

Weinseminar-Bella Calabria Weine vom Ende der Welt - am 20. 3. 2018 . Wir hatten 8 kalbresische Weine von 5 Winzern und klassische kalabresische Küche - Salat mit frischen Thunfisch, Ziegenkäse mit Marmelade von der Chipolla rosso di Tropea und als Finale ein Tartuffo bianco Eis. Authentischer gehts nicht.

Veranstaltung in Dillingen Stadthalle am 1. 2. 18

Wüstenrot Bausaparkasse VD Saarbrücken

Fachseminar - Tehmenblöcke mit begeitenden Weinen. 

Eine besondere Herausforderung.

Global Player - Weine von drei Kontinenten

Tradition und Bodenständigkeit - deutscher Wein

Synergie - Cuvée

toller Abend, tolle Weine

   Weinseminar Afrika II Elgin Valley und Swartland

 

   Weinseminar am 30.1.2018 VHS Saarbrücken

   Im alten Rathaus  am Schloss

   Tollw Weine,Interessierte und begeisterete                     Teilnehmer

   Immer wieder spannende Abende rund um den Wein.

   Unser ausgebuchtes Weinseminar am 23.       1.  2018 an der VHS in Saarbrücken.

   AFRIKA - Wiege der Menschheit

 

   Ein sehr genussreicher Abend mit viel             Information und tollen Weinen.

 

   Am 30. 1. setzen wir dieses Thema fort           mit  sehr wertvollen Weinen aus Elgin             Valley und Swartland, sowie Stellenbosch.

 

 

 

Weinseminar " Buon Natale" am 27. 11. 2017 in Saarbrücken im alten Rathaus am Schloss, Viel Dolce, Vino e Grappe. Molto italiano. 

Wieder einmal ein schöner Abend in Völklingen Lauterbach am 21. 11. 2017. Wir haben über das Piemont geredet, was heißt geredet, wir haben es genossen. Feine Speisen, Trüffel-Creme- Käse, feine Antipasti mit lecker Sommertrüffel, direkt von der Hobel und natürlich die Weine. Arneis, Gavi, Dolcetto, Barbera und die Königin der roten Trauben, die Nebbiolo-Traube in Hächstform.

Querverkostung Barolo und Barbaresco, einfach, mal un den Unterschied zu schmecken- sehr spannend. Der Neive Barbarsco war nicht zu bezwingen. 2 jahre großes Fass, ein Jahr Barrique, 3 Jahre Flasche, Einzellage- Bricco del Neive-da haben Dante und Rivetti ganze Arbeit abgeliefert.

Weinseminar am 10.11.2017 VHS Riegelsberg im Kaffeehaus am Markt

Frankreich La Grand Nation du Vin.

Weine vom Muscadet sür Lie bis zum Bordeaux Grand Cru,  von Gänseleberpastete mit Dattel-Senf Creme bis Oliven, eingelegt in, wie sollte es anders sein, feinem Olivenöl und Kräutern der Provence. Ein durch und durch genußreicher Abend mit vielen Informationen, eben ein Weinseminar für Genießer und Neugierige. 

Im voll besetzten Kaffeehaus in angenehmer Umgebung, ein Seminar, wie es den Teilnehmern und auch uns sehr gefallen hat. 

Weinseminar am 27.10. 2017 in unserem Laden mit feinen Weinen und begleitenden Speisen quer durch Italien. 

VHS Weinseminar "Piemont" am 17. 10. 2017 - Barolo, Barbaresco, Dolcetto, Barbera, Arneis und Gavi. Trotz riesiger Verkehrsprobleme an diesem Abend Full House! Tolle Weine, feines Essen, gut gelaunte Teilnehmer.

Bilder von unserem Weinseminar am 13. 10. 2017 im Laden mit fantastischem Essen und spektakulären Weinen-

Bilder von unseren Weinseminaren am 19,9.2017 VHS Saarbrücken und 22.9. 2017 VHS Riegelsberg. Beide Seminare sehr gut besucht. Saarbrücken mit "Ligurien" Riegelsberg mit "Spanien" - 2 x sehr spannend.

Erstklassiger Federweißer seit 31. 8. im Laden... Prost

Weinseminar Piemont am 20. 5.  bei meinem Freund Silvio- Italienische Feinkost  in Losheim- Sterneküche a la Silvio/Corina  mit frischen Trüffeln ,tolle Weine, die ich den Teilnehmern schmackhaft machen konnte- war kein Problem... 2 Barolis, Dolcetto, Arneis ... 

VHS Riegelsberg 19. 5. 2017 im Kaffehaus am Rathaus : Il treno va - 11 Weine aus Süditalien und den Inseln.

Weinseminar am 9. 5. an der VHS Saarbrücken

Apulien II Weine aus einer anderen Welt -Götter, Griechen, große Weine.. 

Wir haben viel gelernt, an diesem Abend Homer- Die Eroberung Trojas- von Göttern und Göttinen, Helden und Freunden, List und Taktik, von der schönen Helene und ihrem Entführer Paris Silbernagel .. oje.. war schon alles ein bischen viel. Ein wunderschöner Abend, ein Ausflug  in die Antike und .. wie immer.. großartige Weine.

Die Vinitaly in Verona- das Weinereignis 2017

war, wie in jedem Jahr, auch 2017 wieder unglaublich

spannend uund interessant.

Man kann den Wein micht neu erfinden, sicher bedarf

es aber von Zeit zu Zeit eines "Upgrades".

Neues Design, sicher aber auch eine Veränderung in

den Essgewohnheiten, um nicht zu sagen, in den

Ansprüchen an den Geschmack,  müssen in die

Entwicklung mit einfließen. Wein lebt mit uns..

Viele Entwicklungen und Trends lassen sich auf dieser

breit gefächerten Messe ablesen.

Ein Muß- Ein: Will ich hin- für jeden, der sich dem Wein

verschrieben hat. Uns hat es wieder viel Freude

bereitet und wir konnten auch wieder Neues

entdecken. Die Vorfreude auf 2018 ist schon geweckt.

Bilder von unserem Stand auf dem Ostermarkt in St. Wendel 30. März bis 2. April - ein schöner Markt.

Unser Weinseminar am 21.3.2017 an der VHS in Saarbrücken. Spitzenweine aus dem Piemont von Angelo Gaja,

Bruno Giacosa, Domenico Clerico und Anderen wurden begleitet von feinen Trüffelspezialitäten. Ein gelungener 

Abend mit viel Genuß und Information.

Leistungsschau in Riegelsberg am 18. und 19. März mit Weinen vom Weingut Anselmann aus Edesheim in der 

Pfalz. Also die Huxelrebe....äänfach gudd! Die annere aa.

Am 4. 2. 2017 bei Silvio in Losheim

Grappa Verkostung mit 13 Grappe

Destilleria Marzaro in Nogaredo.

bei Rovereto -Gardasee.

Gemeinsam haben wir die Unterschiede der

Produkte herasugearbeitet.

Vom einfachen Grappa aus dem Stahltank über

Grappe , die in Aphoren gelagert werden,

Monovitgno Garppe , bis hin

zum streng limitierten  Amarone Grappa, der 9

Jahre im Barrique

ausgebaut ist und fast 200 € kostet.

 

Spektakuläre Grappa Verkostung

Am 17. 1. Altes Rathaus Saarbrücken:

EST EST EST - Weine aus dem Latio- Nero Buono, Cesanese, Lecerino, Olivella, Uvaggio, Aleatico di Gradoli- Rebsoten, die hierzulande kaum einer kennt.

Weine, die der ewigen Stadt Rom zur Ehre gereichen.

Ein wundervoller Abend - auch die Antpasti spektakuär- Wildschweinpastete, marinierter Radicchio, frische Tomatenpesto nach Hausrezept und Süßgebäck mit original italienschen Parlinen.  Montefiascone in Saarbrücken - EST!  EST!! EST!!! . Das hat nicht nur Johannes Fugger und sein Diener Martin im Jahre 1111 festgestellt - das gilt auch noch heute !

 

Unsere neuen Termine für 2017 Weinseminare im Ladengeschäft

15. September  Italien Classic - dto

20. Oktober     Italien Classic - dto

27. Oktober      Italien Classic - dto - schon 10 Anmeldungen am 2. 5. 17

3. November     Italien Classic - dto

* 8 Weine (je Flasche ca. 5 - 15 €) Brot, Mineralwasser, div. Antipasti, Schinken, Salami,                              Käse, von 19.00 Uhr bis 22.30 Uhr,  p. P. Umlagekosten 25.- €

und-wie gewohnt- ab 10 Personen- Weinseminare - Termine und Ausstattung nach Absprache.

Anmeldungen bitte bis 8 Tage vor Termin und nur noch gegen Vorkasse.

                                             

Am 17. 11. 2016 konnten wir interessierte Weingeniesser

auf unsere kleine Weinreise nach Italien mitnehmen.

Im wunderschön restaurierten Salzbrunnensaal in

Sulzbach schmecken gute Weine noch besser.  Eine

tolle Location.

VHS in Lauterbach am 15.11.2016- spektakuläre Weine von Maurizio Zanella - absolut "Superschwergewicht"

Unsere kleine Runde an der VHS in Quierschied.

Thema ALTO ADIGE Südtirol mit seinen Weinen und

einer leckeren  Jauseplatte- war interressant, hat

Spaß gemacht und war sehr lecker.

Unser Weinseminar am 21. 10. 2016 im Laden, ein angehemer Abend mit netten Gästen, guten Weinen und feinen

Antipasti, sardischer Pecorino, gegrilltes Gemüse ... einfach lecker. 

Sardegna per una lunga vita - am 27. 9. 2016 an der VHS Saarbrücken im alten Rathaus am Schloss.

Ein Abend voller Genüsse- vom Torbado, Vermentino, Niederra, CANONAU, Monica bis zum legendären Barrua,

2010 er, und Malvasia di Bosa. Natürlich begleitet von Fiore di Sardo, der Blume Sardiniens, DEM PECORINO.

Und sardisches Hirtenbrot, Carta di Musica und und und...

Tutto ruota intorno al vino e frmaggia.......Salute.

Am 25. 10. hatten wir TOSKANA DAS CUORE DELL VINI ITALIENS - da waren  2 Flaschen TIGNANELLO dabei.

Unser Mercato war sowohl gourmettechnisch als auch weintechnisch besonders interessant. Da war unser

Bäcker mit seinen tollen Brotsorten, wie man sie so schmackhaft sonstwo nirgends findet, da war Renno, 

unser "Italiener" mit seinen fantastischen, italienischen Wurst- und Käsesorten, wie man sie sonstwo nirgends

findet und da waren wir mit 10 ! Sorten  offenen Roséweinen  aus Italein, Frankreich und Spanien von 3,90 €

bis 9,90 €, die es zu probieren galt, was nicht jeder gschafft hat. Natürlich gabs auch feine Pasta zu essen.

Das Interesse hielt sich im Rahmen. Leider fehlt uns Unterstützung, um diesen schönen Platz weiter zu nutzen.

 

Die Vinitaly 2016- die 50ste- jünger denn je, hat uns auch in diesem Jahr in ihren Bann gezogen.

Inovation, Entwicklung, News-Vinitaly- ein Muß für die, die dem Wein nicht nur das Getränk absehen.

Aktuell vom 10. 5. VHS Saarbrücken

Sizilien- Weine aus Lava und Meer

Grandiose Weine haben wir getrunken.

Etna Bianco, Etna Rosso und den lagendären

Phitos Rosso, einen Wein,  der wie vor 3000

Jahren in großen Amphoren fermentiert,

wie bei den alten Griechen- aber lecker.

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Bei uns finden Sie Weine aus Italien:

Cantina Montelliana

Santa Margherita

Schola Sarmenti

Fondo Antico

Lamole di Lamole

Sassoregale

Fabio Manaresi

Antinori

Ca del Bosco

Torresella

und viele Andere

Weine aus Deutschland:

Van Volxem

Dr.  Loosen

Huessgen

Diehl

Kallsatdter Winzergenossenschaft

und viele Andere

Wir führen Prosecci, Grappa, Schnäpse, Liköre und weitere Spirituosen

sowie Pasta, Saucen, Süßwaren und Feinkostartikel.

Wir veranstalten regelmäßig Weinseminare in unserem Degustationsraum,  bei

der VHS in Saarbrücken, Quierschied, Völklingen, Riegelsberg und Friedrichsthal, sowie in der Gastronomie.

Wir führen systematische Verkostungen und Bewertung von  Rebsorten und Wein

seit nunmehr 9  Jahren bei unseren Weinseminaren durch.

Fachlich- als geprüfter Weinfachberater- sind sie bei uns in guten Händen.

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Wein und Schokolade am 13.10.2015 im alten Rathaus am Schloss. 20 Teilnehmer - ein Seminar- ein Erlebnis.

Außergewöhnliche Weine und vielleicht die beste Schokolade der Welt. Tolle Stimmung und viel Neues.

Produkte und Informationen auf allerhöchstem Niveau.

7. 10. VHS Friedrichsthal Weinseminar "Weinreise durch Italien" s. Bild unten

Am 14.7.2015 haben wir an der VHS  Saarbrücken mit 17 Teilnehmern italeinische Weine und korrspondierende Käsevariationen verkostet.

Unser Weinseminar am 12.5. in der VHS Saarbrücken "EMILIA ROMANA" war ein Abend der Genüsse. Neben hervorragenden

Weinen, Parmaschinken und Parmesankäse waren die unbestrittenen Stars des Abends unsere Balsamicis.

Aceto Balsamico Traditionale, 12 Jahre und- extra vecchio- 25 Jahre,  lösten Begeisterung aus.

Unser Weinseminar am 5. 5. in Saarbrücken im alten Rathaus mit den außergewöhnlichen Weinen der Schola Sarmenti

aus Apulien, genauer aus Nardo im Salento, war ein sehr genußreicher Abend, zumal auch der Diciotto, ein Wein von

80 Jahre alten Primitivo Reben mit 18 !!! % Alkohol und unglaublicher Aromatik und Dichte auf dem Tisch war.

Aber auch die "kleinen" Weine deises Betriebes sind völlig außergewöhnlich und wurden mit großem Genuß verkostet.

Am 16. 4. Weinseminar in Quierschied in der Tauberfeldschule -Wein und Antipasti:

Sovrano Cuvée      mit Bruschetta traditionale

Verduzzo              mit Fenchelsalat an Orangen Prosecco Dressing

Trebbiano             mit Rucola an Granatapfel Balsamico und Parmaschinken

Pinot Grigio           mit Radicchio Salat mit Röstzwiebeln und frisch geriebenem Parmesan

Raboso frzzante     mit gedünsteten Zucchini , Paprika und Champignons in Olivenöl und frischen Kräutern

Merlot rosato        mit gegrillten Salami Sticks, mariniertem Schnittkäse und eigelegten Oliven an Pepperoni

Pinot Grigio Rose  mit Büffelmozzarella und Kirschtomaten an Olivenöl und Himbeer- Balsamico und Basilikum

Vernaccia nera     mit Bresaola und Rucola an Olivenöl und Kräuterdressing und frisch geriebnenem Parmesan

Ein 8 Gang Vorspeisen Menü der Spitzenklasse in herrlicher Weinbegleitung.

Auch auf der VHS kann´s richtig lecker zugehn. War eine Menge Arbeit, diesen Abend vorzubereiten, aber- da  waren

sich alle einig- ALLES AUSSER GEWÖHNLICH GUT.  Von solchen Leckereien träumen Spitzenköche und Gourmets.

Am 17.4. hatten wir wieder ein entspannendes Weinseminar in unseren Räumen. Auch hier - alles vom Feinsten.

Nein  nein, der venezianische Löwe hat uns nicht gebissen, aber er hat schon viel zu bieten,  in seinen Hallen. Die Vinitaly

war auch 2015 für alle  die Messe der Messen. Neue Weine haben wir natürlich auch probiert,.... Veronafire.....

Im Eingang das Blumenherz, das Cuore floreale  begrüßt die Besucher, und es ist immer wieder faszinierend, was die

Menschen, die dem Wein mit ihrem Herzen verbunden sind, wieder geleistet haben.

Emozione e passione.

L´arte del Vino è una Passione- frei nach Oscar Wilde.

der Abend am 6.3. sollte Italien Classic sein, haben wir  dann aber noch mit Amarone , Supertoscaner usw. hochgetrunken...

Unser Weiseminar am 27.2.2015 haben wir gestartet mit einerm Ca del Bosco PRESTIGE CUVÈE und beendet mit

einem Einzellegen Chianti Riserva von 2009, einem Campolungo der Lamole di Lamole - höchster Genuß

Unsere Weinprobe am 6.2.2015 , wie immer genußvoll, informativ und unterhaltsam.

16. 1. 2015 die Erste . 16 Teilnehmner 18 Flaschen Wein feine Speisen und Antipasti, gute Gespräche, viel Genuß und

Information. Ein schöner Abend.

Unsere erste Veranstaltung in diesem Jahram 14.8.2014 auf dem Maxplatz- Spanische Nacht - mit Life Gitarrist Michael

Madenach, Gitarrenlehrer www.seinSeinsein.de , Paella aus zwei Riesenpfannen, Tortilla, Macaronnes und jede Menge

spanischer Wein- tollen Gästen,  wunderschönem Wetter und wie Urlaub... nur daheim. Wer nicht da war, hat was

verpasst.

Spannend, wie jedes Jahr Düsseldorf und die Prowein....

Ein außergewöhnliches Weinseminar in Völklingen Lauterbach. Brunello Il Paradiso di Frassina,

Barolo Pecchenino, Amarone Santa Sophia ,  Supertoskaner Lam´oro, Pinot Nero Montemelino

Barrique  aus Umbrien,  Montepulciano Indio  Barrique aus den Abruzzen von Bove Vini

Zanella´s Curtefranco Bianco und Azienda Agricola Brezzi´s  Arneis mehr geht -fast-nicht mehr.

Wenn einem soviel Gutes ....

Riesling ist Riesling ist Blödsinn am 15.2.2014 - unser besonderes Wein/Käse Seminar.

Baum Riesling Sekt als Starter

Diehl Riesling-Lehm/Kalk- mit Käse Le Rustique

Huesgen Riesling-Schiefer-by the glass mit Rambol Walnuß Käse

Tesch Riesling Krone - Lehm / Sand- mit Paglierina Käse aus dem Piemont

Tesch Löhrer Berg-Flußkies- mit Taleggio Käse aus der Lombardei

Tesch Königsschild-Muschelkalk- mit frischer Ruccola/Mascapone Creme

VanVolxem Schieferriesling mit Pecorino tartufo

Tesch St. Remigiusberg-Vulkan/Eisen- mit Mozarellakugeln in Champagner Quitten Chutney

Die mineralische Einzigartigkeit  in der Kombination mit feinem Käse machte jeden

Wein zur Persönlichkeit und diese Weinprobe zum Gaumenerlebnis, das Seinesgleichen sucht.

Jeder Wein für sich ein Sieger. Und alle Teilnehmer Gewinner !

Zum Schluß haben wir noch den Riesling Unplugged2012  getrunken- aber hallo !


Weinwissen ist angetrunkenes Wissen !



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